摘 要:农产品供应链与农产品竞争力的关系十分密切,在农产品市场竞争日趋激烈之时,大力发展农产品供应链以提升农产品竞争力的要求日益凸显。本文在分析影响农产品竞争力因素的基础上,提出通过发展农产品供应链来降低农产品成本、提高农产品质量和提升农产品市场信誉,最终达到增强我国农产品竞争力的目的。同时指出我国发展农产品供应链的时机已经成熟。
关键词:农产品 供应链 竞争力
引言
农产品竞争力的强弱对于提高农民收入,发展农村经济至关重要。农产品竞争力通过农业生产效率、农产品质量、农产品价格、农产品成本、市场营销和满足消费者需求程度等方面来体现,并贯穿于农产品生产、加工、销售等各个环节。实行家庭联产承包责任制使我国农业生产力得到极大解放,农产品的生产也由不足转为阶段性、结构性过剩,但由于我国农产品缺乏竞争力导致农民往往是增产不增收。从经济学角度及从世界范围看农产品市场是比较典型的完全竞争性市场,在这个竞争性的市场中农产品竞争力强弱的关键是农产品的价格,而价格的高低一方面取决于市场供求状况,另一方面则由单位产品成本所决定。
近几年关于农产品竞争力的研究也为众多专家学者所重视。综合前人研究,关于农产品竞争力的研究主要基于以下几个方面:(1)创立农产品品牌促进农产品竞争力提升(曹垣2007;方湖柳2003)。[1-2](2)实施农产品标准化生产加强农产品竞争力(蔡滔、颜谦2005;陈燕、覃家君2004;任坤秀2003)。[3-5](3)保证农产品质量实现农产品竞争力的提升(杨辉2006)。[6](4)农产品竞争力的现状、措施;(柯炳生2004)[7]提升农产品竞争力的途径(卢向虎2004)。[8]另外,另外,还有人提出通过农业产业带的发展促进农产品竞争力的增强(乔娟、张宏升2004);[9]桑兴无(2003)则提出要想提高农产品竞争力必须加强农产品的营销能力。[10]从已有的成果可以看出,其研究的对象主要是影响农产品竞争力的某一因素,如质量、标准化以及品牌等;也有学者提出加强农产品竞争力的措施如发展农业产业带。但关于农产品供应链对农产品竞争力的影响作用无人提及。
二、我国农产品竞争力现状分析
农产品竞争力是指农产品在市场竞争中取胜获利的能力。具体而言,就是农产品从生产到销售的一系列生产经营活动中,在生产效率、产品质量、产品价格、市场营销和满足消费者需求上表现出来的生存、发展和获利能力。[11]农产品竞争力的构成要素,一般将它划分为三类,即农产品的价格竞争力、质量竞争力和信誉竞争力。从以下几个方面可以看出现阶段我国农产品整体竞争力不高。
(一)价格竞争力
农产品要想具有较强的竞争力必须努力降低自己的成本。农产品成本包括生产成本、流通成本和政策成本。我国农产品价格竞争力不强主要是因为:
1.生产成本高
由于我国地少人多,劳动力素质低以及粗放式的生产使得农产品的生产成本很高。具体表现如下:(1)人均耕地少。截至2006年,我国耕地面积为18.27亿亩,人均耕地只有1.39亩,不足世界平均水平的40%,约相当于美国的1/8、印度的1/2,而且现有耕地总体质量不高,高产田仅占28%,低产田为32%。[12](2)劳力素质低。随着农村地区青壮年外出打工,留守农村从事农业生产的老人和妇女素质普遍不高。(3)生产粗放。人均土地少,劳力素质低严重制约着新技术、新方法的应用,从而使目前农村地区的农业生产具有粗放式的特点。