摘要：农业产业化经营是实现农民增收的有效途径。本文首先从供应链及农产品供应链概念入手，讨论农产品及其供应链特征，剖析基于供应链管理的农产品产业供应链创新模式，进而提出建立我国农产品产业供应链的对策。

关键词: 农产品 供应链 农业产业化 对策

近年来，党中央、国务院十分重视农业、农村和农民问题，每年将“三农问题”作为中央一号文件重要内容下发。“增产不增收”成为困扰我国农民的最大问题，制约农民增收的瓶颈已经从生产领域转向流通领域。农产品产业供应链水平低下制约了我国农业的发展和农民收入的增加，农产品产业供应链对发展农村经济，促进农民增收发挥着举足轻重的作用。据统计，中国水果蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率在26～30%左右，超过1/4的农产品在物流环节中被消耗掉了，而发达国家的果蔬损失率则被控制在6%以下。发展农产品产业供应链，不仅可以促进农产品的顺畅流通，还可以降低农产品的生产成本和流通成本，实现农产品的流通过程中的增值，进一步促进农村经济发展和农民增收。

一、供应链及农产品供应链

供应链具有代表性的定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链的实现就是把供应商、生产厂家、分销商、零售商等在一条链上的所有环节都联系起来并进行优化，是生产资料以最快的速度，通过生产、分销环节变成增值的产品送到有消费需求的消费者手中。

我们可以将农产品供应链定义为：农产品从收购、加工、运输、分销直至最终送到顾客手中的这一过程所组成的环环相扣的链条。农产品供应链是由涉及将农产品或服务提供给最终消费者的上游及下游农户、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。一般来说，构筑农产品供应链主要有三种方法，即市场交易，纵向一体化和战略联盟。农产品供应链中的核心企业可以是不同地区，不同性质，不同类型的有核心竞争力和管理组织能力的企业或者组织，包括农产品批发商，加工企业，大型超市，外贸企业，物流企业等，只有在其[1]它企业认为加入该供应链是有利可图的情况下，供应链才会不断延伸和发展。于是，农产品供应链的结构可以简单地显示为图1所示的模型。