内容提要:农产品物流的发展水平已成为决定一国农业经济整体发展水平的关键因素之一。中国农产品物流的发展存在着成本偏高、效率较低、社会化和市场化程度低、物流设施和技术落后、人才缺乏、信息不畅等问题。针对中国农产品物流发展存在的问题,提出了探索新型的农业生产流通模式、培育和发展农产品物流组织、加强教育与培训、加大政府的支持力度、加快农产品物流信息化建设和标准化建设等对策。
关键词:农产品物流;农产品物流组织;农产品物流标准化
由于农业生产的地域性,以及生产的季节性与常年性消费需求之间的对立,造成了中国农产品供需的时空矛盾,解决这个矛盾的基本途径就是发展中国现代农业物流。农产品物流只有做到农产品保值,才能实现农产品的价值与使用价值,进而才可能使农产品在物流过程中增值。
在中国的农业发展过程中,“重生产、轻流通”的思想意识影响广泛,而对农业生产资料、农产品流通和物流配送等相关产业的协同发展作用认识不足,更没有形成农产品物流完整的体系框架。农产品物流已成为农业产业发展的重要组成部分,但目前我国对农产品物流的理论探讨严重匮乏。降低农产品生产与流通的成本,引导农业生产资料的生产与配置,提高中国农业的整体产业效益,需要有现代农产品物流理论指导。本文在界定农产品物流内涵和特点的基础上,分析了加快发展中国农产品物流的意义,针对中国农产品物流发展存在的问题,提出了加快发展中国农产品物流的对策。
1 农产品物流的内涵及特点
1.1 农产品物流的内涵
根据中华人民共和国国家标准物流术语中物流的概念,结合农业经济理论,本文认为,农产品物流是指农产品从供给地向接收地的实体移动过程。根据实际需要,将农产品运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、信息处理等基本功能实施有机结合,并且在这一过程中实现农产品保值、增值。
1.2 农产品物流的特点
农业生产不同于工业及服务业,在生产过程中受自然条件及农作物个体生命等因素的影响;同时,生鲜农产品又是人们的生活必需品,需求弹性小,具有消费普遍性和分
散性的特点。由于农产品的诸多特性,导致了农产品物流不同于工业品物流,农产品物流的特点表现在以下几个方面。
1.2.1 农产品物流季节性强
不同地区气候、水土等自然条件存在差异,适宜种植不同的农副产品品种。农业生产具有较强的季节性,一方面表现在农民生产资料的购进具有季节性,另一方面表现在不同农副产品的产出季节也有所不同。由此导致农业的供应物流、生产物流具有较强的季节性。