摘要:随着我国零售业的竞争越来越大,零售企业只有以降低成本,提高收益为目标,准确且快速地响应消费者需求,提高其服务水平,使收益最大化,才能在激烈的竞争中生存下来。科学的库存管理便是企业的制胜之道。它在企业运营管理中占据了重要的地位,关系到商品的成本高低,直接影响到企业的经济效益和服务水平。而传统零售业是基于商品的自然属性进行库存管理的,却忽略了不同的商品给企业带来的收益和贡献程度。有效地进行收益管理有助于加强其成本管理,提高企业服务水平,向客户提供更具有针对性的,更有价值的服务,并且可作为企业运作的强大支撑。对零售企业来说,真正可以提高收益的重要手段,不是“价格战”,也不是花样繁多的“促销战”,而是服务与品类管理。本文主要基于收益管理的思想,运用品类管理的方法,针对零售企业制定有效的商品分类策略,并根据不同品类的商品选择不同的库存管理策略,从根本上改善零售企业经验型库存管理策略,使之更具有科学性和合理性。另一方面,本文通过建立库存模型,解决订货点、订货量以及库存水平最大化等一系列零售企业普遍存在的问题,并针对目标客户群的需求使企业最大程度地降低库存水平,通过控制库存水平有效提高其物流系统的运作效率。
关键词:收益管理 品类管理 商品分类 库存管理策略
0 引言
随着中国加入WTO,我国刚刚发展起来的零售业便面临着有百年经验和先进技术的西方发达国家的零售商的佳绩,要做到“不被吃掉”,那就必须克服自身的弱点,“做大、做强”。在零售行业高速发展趋势下,企业不断扩张,竞争不断升级,零售企业要应对这种改变,唯一的策略就是快速响应需求变化,提高服务水平。对于零售企业来说,库存是其获利的重要来源,因此,库存管理也就显得非常重要了,可以说,零售企业提高提高企业竞争力的关键在于拥有高效的库存管理模式,同时科学合理的库存管理策略也是实现快速响应消费者需求的关键所在。因此,如何改进库存管理策略,也就成了我国零售业密切关注的问题,对零售企业的库存管理策略的研究也就具有一定的现实意义和使用价值。
迄今为止,对于零售业库存管理策略的研究方向和领域主要分为两大类:①在供应链管理环境下,结合库存管理模式的发展与现状来研究,如张歆、张晶、邹斌、郭晓霞等;②基于VMI思想,结合VMI的运作模式,构建零售业库存管理信息系统,如繆世岭、曹裕等。可以看出,零售行业的零售行业的库存管理的理论、方法也很成熟,但是缺乏从收益管理的角度,将品类管理和库存管理相结合的研究。