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农产品供应链分销网络成本优化模型研究
来源: 时间:2012/11/2 20:37:10 作者:于洋,曾敏刚,苏水清
  

摘要:  农产品供应链分销网络的研究对减少农产品流通环节和降低流通成本有着重要作用。本文提出了以超市为核心企业的农产品供应链分销网络,建立了需求不确定情况下的分销成本优化模型,综合考虑分销网络的订货成本、运输成本、库存成本。本文通过求解分销中心和分销点的最优订货量,求得分销网络最小成本。最后将模型应用于算例,计算结果验证了本文提出的分销网络对于降低成本的可行性与有效性。

关键词:农产品供应链;流通成本;分销网络;优化模型

  1. 引言

农产品是与人们生活息息相关的最重要的必须品之一,它直接关系到人们的身体健康与安全。与工业产品相比农产品具有其特殊性,农产品易腐易烂、储存周期短、生产需要一定的自然周期,因此需要建立合理的农产品供应链体系。建立和完善农产品供应链,可以较好地解决我国当前农产品物流中存在的许多问题,不仅有着理论上的意义,而且有着十分重要的实际应用价值和良好的推广应用前景。

农产品供应链流程复杂,我国传统农产品供应链分销模式不合理,流通环节过多、各流程环节成本控制不力,导致我国农产品终端价格过高。因此当前迫切需要建立适合农产品的供应链分销网络,减少流通环节,控制流通成本,降低终端销售价格。针对传统的农产品供应链流通模式,已有一些学者进行了相关研究。国家发改委(2007)认为目前我国农产品供应链多元流程并存,多环节经营,农产品流通环节较多、损失较大等情况较为普遍[1]。孙侠(2008)以细菜类蔬菜茄子为对象,研究了采购、运输、批发、零售,以及每个环节的成本构成与利益分配,而流通成本的高低直接影响了中间商的利润和最终的售价[2]。以蔬菜类农产品为例,从产地到消费者手中整条供应链有多个环节,每个环节过程相应要发生费用,如图1所示:

除了生产环节的成本外,在整个供应链中还要发生采购费用、运输费用、批发费用和零售费用,以山东寿光茄子的流通成本为例,如表1:

各环节的成本和中间商的利润最终都由消费者承担,从表1中可以看出零售环节的价格与生产环节的价格相比,加价幅度为1.66元/公斤,增幅到达一倍之多。在传统农产品供应链模式下,农产品经过批发和零售两个环节,销售价格大幅上升。因此,要降低农产品价格,必须优化农产品供应链流通模式,建立新型的绿色农产品分销网络。针对此问题,本文提出适合农产品供应链的分销网络,通过建立分销模型结合具体算例,证明本文提出的农产品分销网络能够有效降低农产品供应链流通成本。

随着学术界对供应链问题研究的不断升温,目前已有一些学者对农产品供应链及成本方面进行了相关的研究,也有一些学者研究了供应链分销网络和分销成本优化问题。

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