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鄱阳湖生态经济区生猪绿色供应链运作模式及稳定性考察
来源: 时间:2012/11/2 21:16:38 作者:高阔 甘筱青
  

摘要:文章对鄱阳湖生态经济区内5国家级、省级和市级农业产业化重点龙头牧业企业的实证分析,着重研究了现实经济中鄱阳湖生态经济区生猪供应链运作模式的类型及其特征,分析不同供应链模式节点的分工和协作、利益联结方式、制度安排以及绩效情况等,试图从经济交易性因素与社会交换因素两方面进行供应链整合性模式分析、绩效研究以及模式稳定性探究。同时指出高稳定性高绩效的鄱阳湖生态经济区生猪供应链运作模式,提出此供应链运作模式的形成路径及对策建议。
关键词:鄱阳湖生态经济区  生猪  绿色供应链 稳定性
一、 引言
随着近年来生猪养殖由大城市近郊区逐渐向中西部农村地区转移,以长江中下游为中心向南北两翼扩散的生猪生产带已经形成。鄱阳湖生态经济区生猪的常年饲养量达到1500万头左右,是全国重要的生猪供应源,这一区域生猪供应在一定程度影响着全国猪肉市场的价格波动、猪肉安全等(高阔、甘筱青,2010)。鄱阳湖生态经济区已经逐步形成了各种形式的生猪绿色供应联,在一定程度上解决了生猪规模养殖污染问题,保障了猪肉安全及稳定供给,而鄱阳湖生态经济生猪绿色供应链的运行机理、供应链内部组织方式分布等存在差异,各节点之间的契约履行、关系治理、合作剩余分配等将影响着供应链的稳定有效运行(罗必良,2005;万俊毅,2008,2010;米运生,2009)。故此研究领域是值得开发的,此为研究动机一。
由于生猪市场需求特性、市场需求分布等因素影响,生猪市场是竞争相对温和的市场,但是近年来生猪供给由原来的大部分农户散养向公司适度规模化养殖方向发展,同时食品安全及价格稳定等方面的要求,使得在产业间或产业内,节点厂商彼此之间竞争愈来愈激烈,于是节点厂商纷纷建立有效的持续性供应链关系来提升竞争优势(e.g. Primo and Amundson, 2002; Johnsto n et al., 2004; G riffith et al., 2006),由于核心供应链节点厂商 在供应链自然状态中的节点位置不同,导致其在建立有效持续供应链或其自身在供应链节点上延伸的方式不同,以至于形成了不同的供应链模式,由于供应链模式的不同,节点的分工和协作不同,节点间的利益联结方式不同,制度安排不同,导致供应链的绩效也存在分野,此为研究动机二。
生猪供应链的下游一般情况下是农户,由于农户经营规模不同,契约的约束力、信息不对称程度以及信誉机制不尽同(尹云松,2003)。受到生猪、劳动力及禽舍等资产专属性、交易不确定性、交易频率等交易成本特性的影响(Williamson,1985), 客观上存在的契约不完全性(Grossman and Hart,1986;Hart and Moore,1990)和主体有限理性(Simon,1955)使得远期交易风险集聚效应增大(万俊毅,2008),订单农业的契约履约率不高(刘凤芹,2003)。供应链关系不仅包含经济性因素,也包含社会交换因素(Choi and Hartley, 1996; Roussea u et al., 1998;J ohnston et al., 2004)。因此,鄱阳湖生态经济生 猪绿色供应链中经济交易性因素与社会交换因素的整合性模式有待进一步探究,此为研究动机三。

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