摘要：在果类蔬菜物流设计中，运输包装设计可谓重中之重，只有做好包装设计，才能协调好整个物流过程中的各个环节，同时，包装也是达到保护产品的目的重点，文章首先对我国果类蔬菜的特点进行分析，通过讨论果类蔬菜的特点和物流实际情况及成本等因素，决定选择瓦楞纸箱和塑料托盘包装作为果类蔬菜包装的基本方式。最后进行了果类蔬菜物流运输状况分析和运输方式选择。

关键词：果类蔬菜 包装 运输  瓦楞纸箱 托盘

围绕着商品在整个物流过程中的运行，有一基本要素伴随其间，即包装。包装，体现在物的储存、运输、装卸、搬运过程中，现代物流对食品包装从安全、经济、环保等诸多方面提出了更高的要求。包装除具有保护功能和促销功能外，还是连接蔬菜市场利润和物流成本的结合点。 

在果类蔬菜（主要指西红柿、黄瓜、茄子、青椒等果实类蔬菜）的物流过程中，合理的包装设计可以保护产品，降低物流运输中的损坏导致的浪费，还可以更好的保鲜，提高蔬菜的品质，更好的实现其价值。所以包装既是构成商品本身的重要组成部分，又是物流活动的重要职能，也是实现商品价值和使用价值的手段之一，在整个社会在生产过程与人民生活有着密切联系。

1. 果类蔬菜对包装的要求

合理的包装有助于延长蔬菜的贮存期，使加工过的果类蔬菜更具稳定性。“合理包装”就是要避免因物流过程中的因搬运、装卸、运输等过程环节的变化，以及空气温度、湿度变化等因素对蔬菜的化学和物理的作用而造成蔬菜变质导致经济损失。要实现合理的包装，应充分考虑果类蔬菜特有的性质。良好的包装对果类蔬菜的作用主要有：