【摘 要】
入市以后,我国的超市零售连锁企业发展迅速,但是应与之配套的超市配送系统的发展却并不乐观。就此,加强超市连锁零售企业物流配送的理论和实践研究迫在眉睫。而对于超市而言,不同的物资结构应该拥有不同的配送系统及方案,为此,本研究选取北京物美商业集团股份有限公司旗下的物美大卖场进行调研,旨在通过对物美大卖场物资结构对配送的影响做深入的分析,以此为该企业物流配送系统的完善提供意见和建议,进而为同行相关的企业提供有价值的参考。
关键词:连锁经营;物资结构;配送系统;物美大卖场
早于二十世纪七十年代,在我国的经济研究理几乎没有 “物流”一词,其实物流的各个环节运作在很早就存在于国民经济的不同领域了。在二十世纪八十年代初,《物资经济研究通讯》刊登了北京物资学院王之泰教授的“物流浅谈”一文,可能就是这一著作使物流在中国得到了逐步的关注和重视。入市以后,我国的超市零售连锁企业发展迅速,但是应与之配套的超市配送系统的发展却并不乐观。就此,加强超市连锁零售企业物流配送的理论和实践研究迫在眉睫。而对于超市而言,不同的物资结构应该拥有不同的配送系统及方案,为此,本研究选取北京物美商业集团股份有限公司旗下的物美大卖场进行调研,旨在通过对物美大卖场物资结构对配送的影响做深入的分析,以此为该企业物流配送系统的完善提供意见和建议,进而为同行相关的企业提供有价值的参考。
早于二十世纪七十年代,在我国的经济研究理几乎没有 “物流”一词,其实物流的各个环节运作在很早就存在于国民经济的不同领域了。在二十世纪八十年代初,《物资经济研究通讯》刊登了北京物资学院王之泰教授的“物流浅谈”一文,可能就是这一著作使物流在中国得到了逐步的关注和重视。入市以后,我国的超市零售连锁企业发展迅速,但是应与之配套的超市配送系统的发展却并不乐观。就此,加强超市连锁零售企业物流配送的理论和实践研究迫在眉睫。而对于超市而言,不同的物资结构应该拥有不同的配送系统及方案,为此,本研究选取北京物美商业集团股份有限公司旗下的物美大卖场进行调研,旨在通过对物美大卖场物资结构对配送的影响做深入的分析,以此为该企业物流配送系统的完善提供意见和建议,进而为同行相关的企业提供有价值的参考。
1.国内零售企业概况
中国流通自从九十年代以来越发证明配送是种较好的物流方式,但随着物流热的升温和超市零售业的发展,由此引发了一系列超市连锁企业的配送问题,这也成了我国相关学者关注的焦点。相对于对于大型连锁零售企业,配送系统运作的好坏关系到整个企业的生存发展和客户满意程度,在实践过程中,通过不停的摸索、借鉴国外先进经验,改进自身结构,中国连锁零售业的物流配送已经得到了很好的发展。据中国连锁经营协会统计,我国连锁百强企业中,约有80%的企业拥有自己的配送中心,配送中心的平均面积已经超过10000平方米。随着经营规模扩大、经营种类增多,连锁零售业在配送系统和模式上出现了大大小小有待解决的问题,同而要求物流系统要更加完善,这也就刺激更多的专家将注意力集中到有如此潜
2.连锁商业物流的特点与作用
零售业的物流配送,由于零售经营的特点,使得其需要的商品配送不同于其他类型企业的物流配送,其特点是:变价快,商品的进货价格变动快。通常连锁超市经营的快速消费品的价格随着市场供需的会有较快的变化,同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。订单频繁,连锁零售的店铺多,订单频率高、同时有时间要求,有时还有紧急订货。拆零,供应商大包装供货,配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。退货,配送中心还有处理诸如赠品、退货(正品、残次品)等问题。新增汰换,商品新增汰换的频率也很高,增新品,汰换滞销品。保质期,消费品通常有不同的保值期,需要有针对性的保质期管理。
1.物美配送现状介绍
北京物美商业集团股份有限公司是国内最早以连锁方式经营超市的专业集团公司之一。自创建北京第一家综合超市以来,秉承发展民族零售产业,提升大众生活品质的经营理念,以振兴民族零售产业为己任,在连锁超市领域辛勤耕耘,目前物美已经拥有满足消费者一次购足需求的大卖场,在大社区范围全面服务消费者的综合超市和广泛深入社区为居民提供商品和各式服务的便利超市,以及设在地铁站、公交站的快速流动便利店等各类店铺,是北京市及中国北方的大型消费品流通企业。