摘要：随着中国近几年物流企业的蓬勃兴起，物流人才的教育培养已经跟不上行业发展的步伐，各地纷纷闹起了“物流人才荒”，冷链作为新兴的物流细分领域人才缺口更为严重。冷链物流是确保食品安全，保障人们生产，生活顺利进行的重要环节和手段。然而目前我国冷链物流人才培养方面十分缺乏，掌握冷链物流技术和管理的人才严重不足，已成为制约我国冷链物流健康，快速发展的瓶颈。北京市作为综合性产业城市和国际大都市，也是货物中转中心，综合经济实力保持在全国前列，但在冷链物流领域却远远落后发达国家的城市，甚至落后于我国的其他城市，尤其在冷链物流人才培养上。

关键词：北京市 冷链物流人才 分析

一、北京冷链物流人才需求现状

根据国家发改委发布的信息显示，目前我国仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右，年增长率在8%以上。目前国内有1万多家超级市场及大型超市亟待引入冷冻技术和寻求合作伙伴。冷链物流的巨大商机蕴含着对冷链物流人才的巨大需求。北京市良好的经济前景和冷链物流业的逐步成熟壮大，必将对冷链物流人才产生旺盛的需求。

（一）冷链物流人才界定

冷链物流人才顾名思义，就是在整个冷藏冷冻类食品的生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中管理、组织、操作的人员，使货品始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的专业冷链物流人才。冷链物流人才可分为两种：技术和作业型人才、管理和规划型人才。

技术和作业型人才必须具备一定的化学知识，熟悉冷库常涉及一些化学物品，如制冷剂用到的氨、氟利昂和四氟乙烷等，还要懂得冷库里压缩机设备结构和原理，也就是要有一定的电学知识，除此之外，冷冻技术与食品特点等也是技术和作业型人才必须要掌握的。而管理和规划型人才不仅要了解前者所需掌握的知识外，还得具备一定的管理才能，这就要求相关人才有一定的学历，当然学历高并不一定代表能力强，但学历高的人代表了其有很强的学习能力和接收能力。这样的人才可以管理好冷链物流的流程运作，并能为企业甚至国家提出一些有利于冷链物流发展的解决方案和意见。

（二）企业对冷链人才需求心声

我国食品行业的飞速发展促使冷链物流行业迅速发展起来，但行业快速发展和现有人才培养出现脱节，从北京一些涉及冷链物流企业的调查发现“无人可用”是他们共同的心声，从各冷链物流公司的招聘广告可以发现，从司机到收发、分拣、理货、运输、仓储到项目主管，基本上都有招聘，然而无论招聘哪个岗位，招聘条件中都没有“冷链物流”经验要求，甚至连“冷链”两个字都没有。然而，这并不代表冷链物流企业不需要这方面的人才，而是市场上有经验的冷链物流人才太少，所以只能用普通物流行业的标准来招聘。