摘要: 本文对食品应急物流的运输配送环节进行了分析，建立了应急食品配送成本优化模型，并设计了基于食品应急物流配送成本模型的遗传算法。

关键词:突发事件; 食品应急物流; 配送成本; 遗传算法

国内外现在还较少对食品应急物流进行相关的研究,对食品应急物流目前也尚无统一的定义。食品应急物流具备食品物流和应急物流的特性,因此食品应急物流可以定义为:针对可能出现的突发事件做好食品应急预案,并在突发事件发生时迅速进行相应的物流活动,以保证食品安全供应^[1]。由于食品供应是保障人生命安全的重要物质基础,因此食品应急物流是整个应急物流活动的重中之重，而应急食品的运输配送作为食品应急物流的重要环节，其重要性更是不言而喻。突发事件发生后，应急食品的运输配送包含有时效性和成本的要求，由此需要考虑运输配送的最优成本策略。本文主要研究突发事件中在带时间窗的条件下食品应急物流的食品配送成本问题，并给出有效的求解算法，以达到突发事件中食品物流成本的优化。

1应急食品配送成本分析及模型建立

1.1 背景描述

假定B地区发生突发事件，发生突发事件后立即启动应急预案。根据预案由A地区向事件地点配送应急食品。A地区与B地区使用公路运输进行应急食品运送。

由B地区指挥中心在突发事件区域及时收集相关信息，确定所需的应急食品需求信息，并将信息迅速反馈到A地区。A地区与事先合作的企业启动应急响应，向企业发送应急食品需求订单，A地区的合作企业用表示。企业收到订单后立即按照订单要求安排，将应急食品快速准备并进行运送，且从接到订单到配送至B地区需求点上整个过程时间控制为24小时以内。

此时，突发事件应急指挥中心所需要做就是，优先考虑应急食品运送的时效性，但在此前提下也要考虑如何降低物流作业成本。即：首要保障在A地区选择的合作企业能够及时完成订单并按时按量将应急食品快速供应给B地区的需求点；其次，优化物流系统流程，在突发事件下合理选择运输方式保证供给时也能减少运输成本。