2005一2006年,我国的食品物流行业同整个物流行业一样,经过了在混乱和无序中逐渐整合和规范的艰难过程。食品物流行业混乱和无序,绝非贬低这个行业,相反,正说明这个行业的发展前景和空间是很大的,从建立现代食品物流体系的意义上说,逐步从混乱和无序中走向规范和有序,从企业物流即自营物流走向物流企业即第三方物流,意味着这是一个良好的开端,也是正常现象。换句话说,正是因为行业目前的这种状况,我们食品物流行业协会也才能更加有所作为,肩上的担子才更重,为行业和企业的服务点也才越多。
一、我国食品物流现状和问题
伴随着社会主义市场经济的繁荣昌盛,我国食品行业得到迅猛增长,食品物流行业迎来了前所未有的发展空间。在经济一体化格局的日益加剧、全球性竞争日趋激烈的今天,不仅带来了机遇和商机,也带来了更加严峻的挑战。随着“生、鲜”食品消费逐渐加大,低温食品物流发展和安全已刻不容缓。