基于改进灰色关联度法的农产品冷链物流网络脆弱性评价

刘明菲  李玉婷  张银霞

摘  要：随着我国消费水平的不断提升，对农产品的需求规模和质量均提出了更高的要求。我国冷链物流网络的运行机制不够完善，存在产品、信息流通不畅、基础设施不健全等问题，导致农产品冷链物流网络的脆弱性。着眼于产业集聚背景下的冷链物流网络效应，从基础网络、组织网络、信息网络和关系网络四个维度，构建农产品冷链物流网络脆弱性的评价指标体系。以湖北省为例，运用波动原则法、行业标准和专家征询法分类确定指标阈值，基于改进的灰色关联度法对各指标的权重进行确定，得到了不同维度对冷链物流网络脆弱性不同的影响程度，影响程度从强到弱依次是基础网络、组织网络、信息网络和关系网络。为农产品冷链物流网络的体系完善、资源优化和风险控制提供理论依据。

关键词：生鲜农产品    冷链物流网络    脆弱性    指标体系

1 引言

近年来，人们的消费水平、消费能力以及消费观念不断提升，市场对生鲜农产品的需求规模和质量水平均提出了更高的要求。然而，我国农产品冷链物流市场环境和产业基础的发展仍处于初级阶段，冷链物流网络不平衡导致诸如“蒜贱伤农”、“花菜、油桃论堆卖”等事件频繁发生，损失惨重。政府为保障产品质量及消费安全、降低流通成本、完善生鲜产品市场流通体系，出台了《农产品冷链物流发展规划》等一系列文件。越来越多的电商企业、传统商超、物流企业都在试图通过创新物流服务模式、优化物流网络布局、规范冷链物流网络管理体系，来实现生鲜产品在流通过程中的保质保鲜和降本提效。