2025年（第二十四次）中国物流学术年会冷链绿色、数智化协同与可持续发展专题分论坛于2025年11月30日在武汉举行。论坛由教育部物流教指委委员、全国智慧冷链行业产教融合共同体发起人谢如鹤主持，邀请了贵州经贸职业技术学院党委副书记、院长、教授张家俊等9位专家学者进行了主题分享。主要内容如下：

一、张家俊 贵州经贸职业技术学院党委副书记、院长、教授

演讲题目：数智赋能，融合创新——产教融合引领绿色冷链高质量发展的经贸路径

张家俊以学院七十余年办学积淀为切入点，阐述了产教融合在绿色冷链发展中的核心作用。学院作为贵州省“双高计划”立项建设单位，构建了“1+2+3”专业群布局，紧密对接区域“四新”“四化”战略，其省级高水平专业群——茶叶生产与加工技术专业群已形成鲜明特色，创办都匀毛尖茶学院，建有螺丝壳茶叶实训基地，并通过“品茗月”等系列活动与国际交流合作，助力黔茶走向世界。

针对贵州冷链物流面临的“断链”“成本”“数智”“人才”四大瓶颈，张家俊介绍了学院牵头成立的贵州供销冷链物流研究中心的建设思路。该中心以“政产学研用”一体化为核心，构建“研究中心本部+冷链物流大数据平台+产教融合实训基地”的“铁三角”体系，聚焦山地特色技术攻关、数据平台建设、创新人才培养三大重点任务，未来将深化与东南亚地区的国际合作，打造西南冷链物流创新高地，为“黔货出山”破解冷链瓶颈提供技术支撑与人才保障。

二、于晓胜 河南牧业经济学院规划处处长、教授

演讲题目：人工智能赋能冷链物流变革

于晓胜从新质生产力视角出发，剖析了人工智能对冷链物流行业的颠覆性影响。他指出，人工智能已从传统“工具”角色演变为“共生伙伴”，通过语言智能、空间智能的深度嵌入，推动冷链物流实现从“经验驱动”到“数据与算法驱动”的根本转变。

于晓胜提出，人工智能赋能冷链物流体现在八大变革维度：思维模式升级、经营理念与业务模式创新、人机一体数实共生、全要素全流程变革、行业风口凸显、业务流程再造、产业迭代升级、全场景数字化。他强调，新质生产力以科技创新为核心，冷链行业应加快拥抱AI编程、智能决策、无人设备等新技术，实现分拣正确率、订单准确率超98%，成本降低40%以上的提质增效目标，推动行业从“量变” 向“质变”跨越。

三、邹毅峰 广州大学物流与运输研究所所长、副教授

演讲题目：生鲜食品智能货架期技术的减损机理及减损潜力测算

邹毅峰聚焦生鲜食品浪费问题，深入探讨了智能货架期技术的应用价值与实施条件。他指出，传统静态货架期管理存在“两难困境”——冷链条件良好时食品提前报废，环境恶劣时存在安全隐患，而智能货架期技术通过传感器、RFID、AI 算法等手段，可基于实时温湿度动态刷新食品剩余保质期，实现精准管理。

通过模拟仿真实验，邹毅峰发现智能货架期技术的减损效果受温区、食品类型、初始质量等多因素影响：低温区应用可显著减少浪费率，中高温区则可能增加浪费；但无论何种温区，该技术均能有效保障食品安全。他强调，完善的冷链基础设施是实施动态货架期模式的前提，建议行业优先加强冷链硬件建设，再推进数字化升级，通过精准预测食品品质实现减损目标。

四、白永浩 链库平台

演讲题目：数智技术驱动下的冷链产业升级之路

白永浩聚焦数智技术对冷链产业的变革作用，通过对行业痛点与发展需求的分析，提出了从“找、管、运、融”四大维度赋能冷链升级的完整路径。他介绍，链库作为中国物流与采购联合会指导搭建的全国首个聚焦冷库领域的新一代信息技术产业平台，以“携程+贝壳” 为定位，整合了18000+冷库信息数据，实现91.7%的全国冷库资源覆盖，服务超20万注册用户，有效破解行业长期存在的信息不对称问题。

研究发现，传统冷链面临基础设施不均衡、信息壁垒突出、标准化程度低、技术应用滞后等多重痛点，而数智化升级成为政策驱动与市场需求下的必然选择。链库通过大数据、物联网、AI智能调度等核心技术，在“找库”环节实现秒级精准匹配，“管理”环节依托传感器与数字孪生技术实现实时监控与预警，“运输”环节通过智能调度将整车运输空驶率从40%降至12%，“生态”环节构建“1+N”体系实现资金周转效率提升3倍。

白永浩提出，技术赋能、平台整合、生态协同是冷链数智化转型的关键因素，未来链库将通过ColdSeeker AI大模型，在市场需求预测、动态价格调整、碳足迹报告自动化等场景深化应用，建议冷链企业加快拥抱数智技术，通过全链路数字化改造打破“信息孤岛”，实现降本增效与绿色可持续发展的双重目标。

五、廖晶 广州职业技术大学现代物流学院专任教师

演讲题目：可持续食品冷链良好运作对比研究——基于中国与意大利的案例

廖晶通过多案例研究，对比分析了中国与意大利生鲜食品冷链企业的可持续发展实践差异。她基于对1家意大利市场领先超市连锁企业与3家中国超市连锁企业的调研，构建了包含“信息系统应用”“RFID与无线传感器网络监测”“太阳能光伏系统”“生态设计”等八大良好实践的分析框架。

研究发现，意大利企业在政府严格监管、客户高可持续意识的驱动下，形成了涵盖环境、社会、效率多维度的综合实践体系，尤其注重剩余食品捐赠、生态设计等社会责任实践；而中国企业更侧重以运营效率为导向的技术应用，如IT系统、RFID监测、员工培训等。廖晶提出，政府监管强度、买卖双方依赖程度、高层管理支持是影响可持续实践实施的关键因素，建议中国企业加强与供应商的长期合作，在政策引导下逐步拓展环境与社会责任类实践，提升冷链供应链的综合可持续绩效。

六、蒋丹 小码大众冷链事业部总经理

演讲题目：内卷时代下冷链物流破局之径

蒋丹结合行业现状，直指冷链物流“高成本、低利润”的内卷困境：2025年行业净利润率普遍低于7.5%，35%的企业处于亏损状态，郑州到北京冷链专线运费降幅达35%，而同期运营成本持续上涨，冷库空置率甚至超50%。此外，供应链协同效率低下、信息传递滞后等问题进一步加剧了行业压力。

针对上述痛点，蒋丹分享了小码大众的破局实践：一是价值重塑，通过“一盘货”共仓存储与分账户管理，优化供应链流程，单件产品可降低成本0.8-1 元；二是技术赋能，自研OWT数字化系统，运用RPA机器人、智能调度平台等工具提升运营效率；三是服务差异化，打造“四全两共”运营模式，实现老客户续约率近100%；四是模式创新，构建S2B农食品仓配销供应链平台，推动商流扁平化与物流集约化。她建议行业企业通过抱团取暖、合规经营、持续优化客户体验等方式，共同走出内卷困境。

七、宋志刚 郑州航空工业管理学院管理工程学院副院长、副教授

演讲题目：“物流枢纽 + 产业集群” 智慧协同与发展案例

宋志刚以郑州航空港区为案例，深入分析了“物流枢纽+产业集群”的协同发展机制。作为国家级航空港经济发展先行区，郑州航空港区依托“五港联动”的立体交通网络，形成了以电子信息产业为核心，新能源汽车、生物医药、现代物流等多产业协同发展的格局，2024 年电子信息产业产值达5452.8亿元，累计带动就业超1800万人次。

宋志刚通过梳理航空港区不同发展阶段的协同特征，总结出“政府引导-制度保障-技术支撑-企业主导-市场驱动” 的协同发展路径。他指出，物流枢纽的功能决定产业能级，平台是协同发展的关键纽带，郑州航空港区通过构建“电商+物流+产业+结算”一体化平台，实现了从“通道”到“经济引擎”的跃升。其经验启示在于，区域发展应依托重大枢纽布局高端产业，通过资源整合与腹地联动，形成“枢纽-产业”良性互动的生态系统。

八、曹伟 北京城市学院经济管理学部副教授

演讲题目：面向“人工智能 +”的咖啡全产业链数字化协同架构与机理

曹伟以普洱咖啡产业为研究对象，提出了“321”全产业链数字化协同架构，为农产品冷链数字化转型提供了创新范式。该架构包括 “3环”市域级“产业数字公地”“2 环”园区级“产业服务中枢”“1环”龙头企业级“智能决策大脑”，通过40个子系统、279个功能模块，实现咖啡产业从种植到销售的全链路数字化覆盖。

曹伟详细阐述了AI驱动的协同机理：通过智能需求洞察子系统捕捉市场趋势，将“荔枝风味”等感性需求量化为具体产能目标；借助风味工艺映射引擎，转化为生豆拼配、烘焙参数等工业指令；最终通过数据基座实现采购、生产、物流、品控的并发式自适应协同。该架构预计可实现年降本超2000万元，新产品上市周期缩短50%，有效解决了咖啡产业上游信任成本高、中游决策成本高、下游适配成本高的三大痛点。

九、孙颖荪 广州职业技术大学现代物流学院副院长、教授

演讲题目：共融・共创・共进——2025全国智慧冷链产教融合共同体年度白皮书发布

孙颖荪代表全国智慧冷链行业产教融合共同体，发布了年度发展白皮书。该共同体以“产业链与人才链深度融合”为核心引擎，构建了由30余所院校、京东顺丰等龙头企业及专精特新企业组成的产教融合网络，形成“人才培养、技术革新、产业升级”三大产出成果。

在人才培养方面，共同体建立“认知性-技能性-综合性-研究性” 层层递进的培养模式，共建10余部“十四五”国家规划教材，培育省级“双师型”教师60余名；技术创新方面，获中物联科技进步奖2项，制定国标、团标多项，申请专利15项，与企业共建的温控监测系统成效显著；成果转化方面，项目已在10余所院校推广，受益师生超3万人，为区域企业提供技术与人才支持，横向技术服务金额近百万元。未来，共同体将深化“一核双体三产出”机制，拓展全国性协作网络，加强“AI+冷链”技术应用，推动人才培养标准与国际接轨。

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